刺猬是一种珍贵的食药兼用动物,其肉质细嫩,营养丰富,皮、心、肝等均可入药。目前野生刺猬较少,肉用药用需求较大,养殖前景看好。本期特别编辑一组刺猬养殖技术,以供养殖户参考。
    生活习性
　　刺猬身体背面密生粗硬棘刺,耳较短,不伸出棘刺。东北、华北至长江中下游都能见到。大耳猬外形似刺猬,但耳较长,突出于棘刺之外,一般生于内蒙、新疆等地。南方有中国鲍猬、小毛猬和海南新毛猬,外部为鼠形而无棘刺,背部被毛、尾细长。
　　冬眠是刺猬对恶劣环境条件的一种适应,冬季外界非常寒冷,庄稼均已收获,昆虫和其他小动物已死亡或蛰眠。外界不但冷,且无食物可以采觅,故刺猬躲在洞中不外出,不吃也不喝,心跳减慢,新陈代谢水平降低,减少对体内营养物质的消耗,保存体力,到第二年春天天气转暖方外出活动、繁衍后代。刺猬是温血动物,在冬眠时体温还保持恒定。刺猬进入冬眠时期各地不相同,中原地区秋后11月到第二年3月;东北、内蒙古、西北和华北等地区,10月初就进入冬眠期,到第二年4月末5月初才出来活动；长江中下游地区冬眠期为当年12月至翌年2月。
    饲养场地
　　刺猬适应性很强,对环境要求不高,但胆小易惊,喜静怕光,具有昼伏夜出的习性。因此,饲养刺猬的场地应选择在安静处,尽量避开人为的干扰,应与交通要道、噪声源及禽畜圈舍保持一定的距离。可在安静无人为干扰处建一院落,墙高约0.8-1米。饲养场地分室内、室外两部分。饲养室应有利于夏季遮雨避暑和冬季防风御寒。面积视饲养量而定,一般室内为5平方米,室外为12平方米,房舍顶部和四周密封,不漏雨水。内窝室为巢窝,铺放干草、松树叶或秸秆；室外是刺猬的活动场所,顶部适当设置遮光掩体物,地面种植杂草和灌木,设置土堆和假山,以模仿刺猬的野生环境,供其觅食、寻偶、栖息,一般10平方米场舍可养30-50只。
    繁育方法
　　家养刺猬应一雄一雌同窝,母猬一般4-5月份发情交配,发情期躁动不安,阴部有分泌物,受精35天后体重增加,45天行动迟缓。孕期为60天左右,年产1-2胎,每胎3-6仔,最多8只,2-4岁均有繁殖能力。妊娠期有一定的差别,正常饲养管理条件下,母猬的预产期为60天±1.5天,预产期从最后一次交配算起,临产前1周左右,母猬外阴部有些肿胀,乳房盘膨大,乳头露出。临产前3天左右,母猬开始衔草做窝,这时如果有公猬在,可把公猬移出。母猬临产时行为不安,有腹痛症状,并不时发出“吱……吱……”的叫声,产前1-2顿拒食。母猬正常产子先产出胎儿的头部,产后母猬即咬断脐带,吃掉胎盘,舔干子猬身上的羊水。产后2-4小时排出油黑色的胎盘粪便,这是判断是否产子的标志。正常产子过程一般是2-4小时,快的1-2小时,慢的6-8小时,超过8小时即视为难产。
　　母猬产子后既疲劳又干渴,这时应及时给一些淡红糖水,让其及时饮用,否则由于母猬产后干渴会咬死子猬。产子后仍应喂给母猬妊娠期的饲料营养水平,这样有利于其分泌奶汁。
　　刚产下的仔猬有软刺而无毛,约20小时后软刺竖起,并发出“吱吱”的叫声。初生体重13-15克,仔猬产下3天软刺变硬,逐渐增多,10日龄睁眼,20日龄长出牙齿并能行走,30日龄左右能吃食,哺乳期40-50天。3月龄小刺猬平均体重可达320-350克,平均月增重100克左右,哺乳期和哺乳后的100天之间,是刺猬生长最快的阶段,要精心管理,以保证和提高皮的品质和张幅。
　　从出生到10个月龄,一般饲养管理条件下可以发育成青年猬,开始有性欲和求偶的欲望,但此时身体还没有完全长成熟,还不能配种繁殖。一般第一年春季产的子猬,第二年春季繁殖季节已经性成熟,但这个繁殖季节不要配种,待秋季时再配种繁殖对种猬身体有利,同时所产子猬也比较健壮,成活率高。子猬30日龄补饲和不补饲幼猬生长情况大不一样。40-50日龄子猬断奶后,子猬完全离开母乳靠人工饲料获得身体所需营养物质,它们对人工饲料还有一个适应过程,这时仍然需要喂给营养价值高、易消化的饲料,如一部分牛奶或奶粉加面、豆饼面蒸的窝头绞碎调成稠状,另外每只幼猬加饲维生素D300、维生素B11、维生素C5,每20只幼猬再加1个蛋黄。
    营养需求
　　刺猬为夜行性动物,夏季食量大,生长快,冬季休眠,进食很少,喜捕食各种无脊椎动物和小型脊椎动物,兼食根、果、瓜等植物。将野捕刺猬人工驯养,最初动物性饲料要占日粮的80%,以后逐步增加植物性饲料。饲料必须新鲜、干净,瓜果蔬菜浸泡消毒,饲料要多样化。
　　饲料和日粮中的能量,是养殖刺猬首先必须考虑的一个问题,日粮的能量来源取决于构成日粮的原料。刺猬与其他动物一样,采食量是以日粮能量浓度而科学地加以调节,日粮代谢能水平高时,采食量少;日粮代谢能水平低时,采食量多。各种营养素的平衡可依能量水平为基础,与能量保持一定的比例关系,各种营养素之间的能量比例合适,便可满足动物的营养需要量。日粮配制必须遵循两方面原则:一是营养需要量,配制日粮时,不可能满足全部营养需要,只需考虑采食量、能量、蛋白质、粗纤维、钙和磷的数量；二是饲料营养成分含量,任何饲料成分并非恒定的,常因产地、品种、收获季节、加工方法、分析测定时误差等因素而有变动,所以使用饲料营养成分表时,一般应根据实际情况,用平均值加减标准差,来作饲料养分的代表数据。一般体重50-150克的刺猬日粮标准为50克,体重150-300克的日料为75克,300-600克的日料为150克左右。
　　人工配合饲料可混拌均匀,煮熟。配方为玉米粉30%、麦麸20%、细米糠10%、鱼粉5%、蔬菜30%、骨粉2%、碘盐1%、土霉素粉1%、氨基酸1%、微量元素适量。
    疫病防治
　　刺猬常见病有肠胃炎、皮癣、腹泻和蛔虫病。
　　肠胃炎:常见病猬无光泽,行走无力、拉稀,拒食。可减少饲料,喂土霉素,每只每次1片碾碎拌入饲料中投喂,日喂3次。也可注射庆大霉素,每次臀部肌注2.5万单位。
　　皮癣病:猬脱白屑皮,可外擦癣药膏、肤轻膏。也可用醋浸烟丝24小时后加入敌百虫药(碾碎掺入)涂擦患部。
　　蛔虫病:常见病猬食欲不振,困倦无力,可喂服蛔虫净,日喂2次,每次1片,连喂2天；对未患蛔虫病的刺猬,也要每年驱虫2次,检查刺猬是否健壮,一看棘刺的光泽度,二看身躯是否丰满,三看刺团的松紧。
　　腹泻病:饲料突然改变,精饲料少,投喂过多的青饲料,断奶过早子猬消化机能差,采食了霉败饲料,饮用了脏水,吃了大量蔬菜,猬舍脏而潮湿,毒物刺激等都能引发消化不良。常见病猬精神不振,常伏一边,食欲减退或废绝,粪软、糊状,稀烂或水样,有腥臭味,粪中有未消化的饲料,肛门周围及后腿粘满稀便,胀肚,尿少、尿灰白色。病重时体温升高,消瘦,眼球下陷、无光泽,体表刺也失去光泽,很快死亡。治疗方法:停食1-2次,然后按下列方法任选1-2种配方治疗。泻痢停1片内服,1日1次；痢特灵半片内服1日2次;磺胺脒半片内服1日1次。　　　(杨望)