山西永济市:铁棍山药成熟季农民一天挖900根_创富周刊

山西永济市:铁棍山药成熟季农民一天挖900根

时间：2016年11月24日信息来源：第一农经【字体：大中小】

　　原标题:山西永济市:铁棍山药成熟季农民一天挖900根

　　第一农经网讯 山西永济，李奎豹老人正在小心地将一根山药从土里拿出来。老李今年66岁，家里的农活忙完了，他觉得闲着也是闲着，就跟着村里几个四、五十岁的男人，一起到黄河滩地里帮助种植户挖山药。挖山药的工钱按挖的地段长度结算，一般是一米1.3元或者1.4元，一天挖150米的收入在200元左右。

　　黄河滩地的土质以松软的沙土为主，非常适合种植山药、花生、芦笋等经济作物。挖山药主要靠臂力，以男子居多，但也有个别妇女为了给家里挣点钱，不辞辛苦，加入这个队伍。

　　近年来，来自山东、河南以及当地的种植户纷纷在这里承包土地，种植大面积的铁棍山药、玫瑰山药等，每到山药成熟采收的秋末初冬，种植户就要雇佣当地的闲散劳动力，帮助手工挖山药。由于山药是直着生长，目前在国内的其他一些地方，挖山药已经由机械代替人工，但这里的种植户还是喜欢采用传统的人工方式。一名男子将挖出的山药从土里提出来。

　　虽然人工费时费力，但不易折断，可以保证山药的完整度和品相，能够卖出更好的价钱。据了解，挖山药既是体力活，也是技术活，刚开始挖的时候速度较慢，掌握技巧后，一人一天可以挖150米，每米有山药6根左右，也就是说一个人一天能够挖900根山药。挖山药的工钱按挖的地段长度结算，一般是一米1.3元或者1.4元，一天挖150米的收入在200元左右。人们在一个种植户的田地里帮着挖山药。