春节过后，河北张家口市蔬菜价格明显回落，监测的主要蔬菜品种价格整体较节日期间下降幅度已超过20%。

　　目前，张家口市所监测的16个蔬菜品种价格与春节期间(以元宵节为例)价格相比均是呈现下降走势，其中洋白菜、韭菜、黄瓜、茄子等7个品种价格降幅超过20.0%，而菠菜价格降幅更达到53.2%，监测品种价格整体降幅为20.7%。

　　近一阶段蔬菜价格整体回落的趋势已十分明显。如与去年同期相比，目前蔬菜零售价格降幅为18.5%。分析近期蔬菜价格较快回落的原因：一是部分品种如蒜薹在春节期间库存量较大，节后经销商急于将存货出库，较大程度地压低了销售价格;二是春节过后天气迅速回暖，3月上旬全国各地气温普遍明显回升，光照充足，十分有利于蔬菜生长，上市期也相应缩短，市场蔬菜供应量增加，对蔬菜价格也起到了下拉作用。

　　随着应季蔬菜的逐步上市，预计未来一段时间，部分蔬菜价格还会呈现稳中小幅回落的走势