据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2月27日，蔬菜价格以降为主；禽蛋、肉类价格下降；食用油、水产品、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.4%、0.5%；牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉、去骨鲜羊肉价格分别下降0.3%、0.3%、0.2%、0.1%；监测的21种蔬菜中，20种价格下降，1种价格持平；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0.4%、0.1%。

监测数据显示，近期蔬菜、肉类、鸡蛋等鲜活农副产品价格普遍下降且降势明显。与2月10日相比，2月27日，21种监测蔬菜价格降幅已经超过15%，芹菜、菠菜、油菜、生菜、黄瓜价格下降尤为明显，降幅在20%—35%之间；猪肉价格降幅超过5%；牛肉价格降幅在5%左右；羊肉价格降幅在2%—4%之间；鸡蛋价格降幅近4%；水产品价格降幅多在5%—10%之间。