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春暖贺岁 喝吧 新春佳节,怎能少了各种饮品?尽管大家都知道喝酒伤身,只不过,在这阖家团圆、喜笑颜开的日子,就怕不小心喝过了头。
2013年,我们以春节的名义,让健康和饮品成为好朋友。酒、饮料、茶,怎么喝才能把危害降到最低?我们不妨一试。 如何把酒的危害降到最低 当饮酒不可避免,人们如何把酒精对身体的危害降到最低呢? 饮酒前 需要做两方面的准备:一是选择最佳的饮品。二是饮酒前要吃些东西垫底。 饮酒中 在喝酒的同时多吃饭。补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。 吃最适合的下酒菜。从保健角度来说,酒的醇度越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱。因此,吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物,如醋拌的凉菜、青菜及水果等,对保护肝脏也有益。另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 饮酒后 酒后易渴可吃些水果。酒精有利尿作用,能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失,饮酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的盐分增加了血液浓度,所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水,对肝脏也不利。最好的办法是吃些水果,这样既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧,从而减少其对肝脏的毒害。 细数碳酸饮料6大危害 1.越喝越渴 专家指出,碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水分,而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用,会促进水分排出,所以喝碳酸饮料,就会越喝越觉得渴。 2.容易肥胖 碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡,经常喝容易使人发胖。 3.损伤牙齿 软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质,对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化,再加上不正确刷牙、磨牙等陋习,会导致牙齿损坏。 4.影响消化 碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处,而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病。 5.导致骨质疏松 碳酸饮料的成分,尤其是可乐,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。 6.易导致肾结石 在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后,小便中的钙含量便大幅度增加,使他们更容易产生结石。 节日期间饮茶有讲究 首先,最好是选一些助消化、去油脂、解酒功能较强、暖性的熟普洱茶或红茶。 普洱茶茶性温和,能暖胃,这点,熟普洱茶尤为明显。现代科学证明,普洱茶中含有他汀类物质,因此在降血脂方面有特别功效。血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦,解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。 其次,选一些半发酵的青茶,比如铁观音、大红袍、乌龙等。 乌龙茶除了与一般茶叶一样具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现为具有防癌症、降血脂、抗衰老等特效。另外,由于乌龙茶属于半发酵茶,茶性比较温和,也比较适合春节期间饮用。比如铁观音,是我国特有的名茶,历史悠久,做工考究,滋味甘爽醇厚,香气馥郁持久,常饮能够解毒消食去油腻,美容减肥抗衰老,防癌增智人聪明,交友养性心情好。 第三,可选择白茶或茶性较温的绿茶。 白茶存放时间越长,其药用价值越高。白茶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在春节期间看电视的过程中,多喝一些白茶有百利而无一害。尤其是少年儿童,更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛、健体。 (作者:佚名 编辑:admin)
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