《再剪报文选》（1849）

常吃坚果可降低死亡风险

   ［美联社美国达拉斯11月20日电］在即将到来的节日期间让自己多吃些坚果吧。哈佛大学进行的一项长达30年的研究显示，经常吃坚果的人死于癌症或心脏病的几率较低——实际上，这些人死于任何病因的几率都会降低。

    长期以来，人们一直认为食用坚果有利于心脏健康，而这项研究是迄今为止针对坚果与死亡率之间的关系进行的规模最大的研究。

    研究人员对11.9万人进行了跟踪调查。结果发现，在研究进行期间，几乎每天都吃坚果的人比从来不吃坚果的人死亡率低20%。偶尔吃坚果也能够降低死亡风险，吃得越多，死亡风险就越小。

    与从来不吃坚果的人相比，每周吃坚果七次以上的人死于心脏病的风险降低29%，死于癌症的风险降低11%。

    (参考消息) 载第565期《再剪报》