《再剪报》文选（1683）

老年健康八大法则

赵娅如

   排便一次：食欲好，能吃是好事，但上下通畅非常重要，因此，老年人要保证每天都要排便一次。美国饮食协会建议成人每天摄取20-35克的食物纤维，便秘患者则至少30克。纤维从何来?美国饮食协会发言人戴夫·格罗托说，纤维来自复合碳水化合物，如完整谷类、水果及蔬菜，奶酪、菠菜、土豆等可加速胃肠蠕动，容易产生便意感。为避免过度排气，建议逐渐增添纤维摄取量。
   睡觉两次：上了年纪，晚上睡眠质量往往欠佳，所以午睡必不可少，晚间损失可在午间补。美国斯坦福大学的佛里德曼教授建议，老年人每天午睡30分钟，可使冠心病的发病率减少30％。
   工作三小时：老年人不能闲着，要找自己喜欢的事做，阅报、唱歌或当义务工。老年人工作很好，但最好不要持续工作，避免过度劳累后腰、腿、心脏等组织“闹情绪”。
   进食四次：老年人除了每日三餐之外，下午宜增加一次点心，这是因为老年人胃纳差，宜多次少量饮食。老年人一般习惯早睡早起，可以把早餐提前，每隔四五个小时进一次餐，比如7点用早餐、1l点用午餐、下午3点和7点再用两次餐。
   喝五杯水：老年人容易失水，要主动饮水，早起喝一杯水，上下午各饮两杯水。早起后，为了补偿夜间水分的消耗，老人应适量多饮些水，对高血压、脑溢血有一定的预防作用。午餐、晚餐前1个小时要空腹喝水，可以供应体内对水的需要，保证分泌足够的消化液来促进食欲，帮助消化吸收。睡前2～3个小时喝水，可冲淡血液，加速血液循环，但睡前要尽量少喝，避免起夜次数增多，第二天眼肿。另外，渴了就喝。
   晨练六十分钟：老年人早晨跑步，做操、打拳等，会带来一天的好心情。
   晚七点看新闻：老年人不能自我封闭，除每天定时收看《新闻联播》，还要多关心国家大事。
   饮食要多样化：老年人的饮食要多种多样，蛋、鱼、肉要适量，多吃果蔬、蘑菇及豆制品。怎么摄入不同种类的食物呢?美国营养专家克里·甘斯建议，可以按“颜色”分，白色——牛奶、白菜、花菜；红色——番茄、胡萝卜、草莓、苹果；绿色——生菜、扁豆、菠菜；黄色——胡萝卜、红薯、玉米、南瓜、黄豆；紫／黑色——紫甘蓝、黑巧克力、肉桂。

   ［《健康时报》］ 载第541期《再剪报》