稍微上点岁数的人都知道“青州蜜”的甜，家住市北区的孙女士今年80多岁了，一到国庆节就想让儿孙们去买些青州蜜桃回来，但吃了几次，老觉着味道不对，没往年的“正宗”了。青州蜜现状如何？日前记者来到青州蜜桃最集中种植区—青州市王府街道郑家村探个究竟。记者 薛飞
　　行情 产量减四成价格涨一倍
　　每年国庆前后是青州蜜桃的采摘季。今年，青州市王府街道郑家村村民郑光阳尤其高兴，种植青州蜜桃二十多年，今年，他的蜜桃迎来了好价格。
　　10月3日，刚从地头推出采摘的桃子，便有收桃的商贩拦住了他。“三块五，卖不卖？”“还三块五，别人都出到三块八了。”郑光阳推起桃子便走。商贩见状急忙上前拦住他。两人一番商量后，最终以每斤3.8元的价格成交。
　　对这一价格，郑光阳和老伴内心还是满意的。 3.8元/斤是自他种植青州蜜桃以来所卖过的最高价格。去年的时候，品质最好的桃子才卖到2.5元/斤。
　　不过，价格好只是一个方面。今年桃子减产情况较为严重。早在今年春天，倒春寒天气特别是那场大雪让桃子受灾严重。今夏连续降雨和高温不利于桃子生长，后来又是一个多月的干旱天气，许多桃树旱得叶子耷拉下来。他家的桃子和去年相比，减产近四成。幸好价格上涨弥补了产量上的损失。到了国庆节最后几天，批发价已经涨到了每斤5元钱。但村头还是停着十几辆车来抢购。 “总的来看，今年是历年来最好的一年。 ”青州市农委相关负责人称，虽然数量减少，但价格是最令人满意的一年。
　　现状 三十年品种增了七八个
　　受到云门山的山水滋养，当地无任何污染。青州蜜桃久负盛名，据青州府志记载已有450余年，其果以色泽浓艳，肉质细嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而备受喜爱。历代都被列为贡品，建国后于1954年被国务院列为“特供果品”。
　　青州农委负责人称，由于之前蜜桃产量低，自1980年后，成立了多个研究中心，研发了七八个新品种，也大大增加了产量。目前，青州王府街道旗下84个村庄，几乎每个村庄都种植大量蜜桃，数量最为集中地要数郑家村万亩桃园。
　　目前老百姓口中所说的青州蜜桃，按照丰收时节不同，从9月下旬到10月中旬，按照时间顺序分为传统蜜、白塔蜜、青仲蜜、冬霜蜜、冬雪蜜、老爷蜜等。记者来采访时，个头小的传统蜜已经卖完了，目前上市的都是个头较大的新品蜜桃。
　　担忧 盲目更新致传统面临失传
　　“长此以往，传统蜜桃将‘失传’。 ”郑广经道出他所担心的问题，虽然其他品种的桃子也算是正宗的蜜桃，但最甜最好吃的还是传统蜜桃。他告诉记者，这二十多年来，为了增加收入，村民频繁地砍伐掉老品种更换成新品种，昔日那些老品种的桃树剩余寥寥。“那时有些盲目，现在我们准备专门留出几亩地来种植老品种。”
　　“另外一个让我担心的是，现在种植桃树的都是中老年人，年轻人没有几个有这种手艺的。 ”郑广经说，应该形成规模化种植，雇用工人来种植。
　　“我最大的梦想，是能培育出传统蜜桃的增产树种，让更多人吃上最甜的桃子。 ”郑广经说。 现在，他最喜欢干的事情，就是每天早晨早早起床，抽支烟，然后走到村里的桃园逛一圈，看着青色的桃子，地上鸟儿在叽叽喳喳，他觉着这才是他的生活。
　　反映 产量增了口味不如昔日甜
　　“你是不知道纯正的青州传统蜜桃有多好吃，那是我吃过最好吃的桃子！ ”郑家村村委书记郑广经一提到传统蜜桃就双眼放光。
　　“不过，现在这种产量很低了，不好买到。”郑广经说，目前村里每年产量共约15万斤，而传统蜜年产量不过二千斤。“现在每家种的传统蜜桃都不多，整个村子加起来也不过上千株，很少人才能吃上这种桃子。”

　　近些年，蜜桃多个新品种研发上市。“产量越来越大，但说实话，没有以前甜了。”一说起这个，郑广经很是纠结。“两者不能兼得，传统蜜桃味道甘甜，但产量超低，一棵树上只能产二三十斤。”如果都种植此类蜜桃，村民将无法生存；而新品种产量大，味道也不算太差，目前村民最喜欢种植。
　　桃核桃干都是“工艺品”
　　你见过用桃核和桃干做成的人物、台灯吗？在青州街头一些工艺品店，里面陈列大量由蜜桃树干和桃核做成的工艺品。一些人由此做出了大文章，有人在街头专门销售桃核手链，每月的收入可观。
　　据介绍，桃核工艺品有手串、雕刻、生肖摆件等上百种，保留了桃核的原始外形和花纹，风格古朴。而桃干的用途更多，桃木剑、桃木家具等，都颇受市场欢迎。在我国传统文化中，桃核是吉祥的化身，核谐音“和”，有和和美美、和气生财等寓意。

本文来源：青岛新闻网-青岛晚报