从目前国内肉牛养殖的格局来看，肉牛的生产以北方平原地区为主，南方鲜有大型的养殖场；牛肉的价格也一直居高不下，成牛的交易价也在稳定在13块钱左右，波动不大。一般来说，一头牛可带来的经济效益在3000—4000元左右，如此可观的收益在养殖业来说是相当不错的、稳定的。但是相当一部人养殖农户对养牛的前景不甚明朗，总有这样那样的所顾之忧。

一是对办肉牛养殖场的稳定性不确定。

对于这一点，我们可以参照养猪和养鸡来说。从饲养的技术方面，养猪和养鸡所要求的技术含量更高，因为猪、鸡相对牛来说，得病率更高，适应性更差，要求对疾病的防、治更严格，而牛耐粗饲，适应性强，一般来说很少得病，我们只要把心思花在如何把牛养得更肥上，而不用时时处处想着这牛为什么不吃呀、有没有生病呀，这是养牛的一大好处。

第二是对价格的稳定性不确定。

对于一些信息闭塞的地区来说，对肉牛的价格一般来说通过中介来得知，其实这是一种错误的想法和做法。从大环境来说，肉牛的价格是比较稳定的，有波动，但是幅度相对肉猪、鸡的价格来说具有一定的稳定性。养牛不用担心销路，更不用担心我们饲养的牛卖了低价钱，这对于养殖农户来说无异于吃了一颗定心丸。

第三是对市场的需求量不明确。很多农户不明确，其实从国内目前的肉牛市场上来看，现有的肉牛养殖规模，连国内市场的三分之一都满足不了，更不用说国外市场了。肉牛的养殖还有很大的发展空间，对于一般的农户来说，打破肉牛市场依靠大型养殖场来支撑的格局，发展中小型肉牛养殖场，也是一条发家致富的好路子。本文出自：肉牛价格 http://www.muyuanny.cn