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admin 发表于:2024/3/15 16:59:00   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 
北方春季蔬菜生产管理技术指导意见
来源:农业农村部种植业管理司 全国农业技术推广服务中心
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  当前,北方日光温室越冬茬蔬菜处于收获期,冬春茬果菜多数处于营养生长期,大棚春提早栽培蔬菜即将陆续开始定植,越冬的露地蔬菜逐渐恢复生长。为提高生产技术水平,保障蔬菜稳定供应,农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系,研究提出北方春季蔬菜生产管理技术指导意见。
  一、设施蔬菜
  (一)温度管理。越冬茬蔬菜温室内最低温度保持在10℃以上,在出入口和前屋面近地面处悬挂薄膜、上通风口的下方悬挂缓冲膜等增强保温。若遇强降温极端天气,可多层覆盖保温或使用增温块、电热炉等临时加温。冬春茬果菜类蔬菜管理重点是促进生根壮秧和开花坐果,前期温度白天保持26—30℃,夜间最低温度保持13—15℃,长势强的可适当降低夜温,长势弱的宜适当提高夜温。
  (二)光照管理。通过早揭晚盖保温被、配置植物补光灯、后墙挂反光膜等措施,增加光照强度和时长,促进光合作用。若遇连阴天或雨雪天气,白天尽量揭开保温被,使蔬菜接受散射光。久阴乍晴天气,中午前后要适当进行回苫管理(放一半保温被),避免植株失水萎蔫。
  (三)湿度管理。在保证温度前提下增加通风时间和通风量,当湿度过大时,在保温被揭开后先进行20分钟左右的短时间顶部通风排湿,然后再根据蔬菜生长和室内温度情况进行通风管理。连续阴雨雪天气,在中午温度高时短时间通风10—20分钟。
  (四)水肥管理。水分管理宜采取地膜下浇小水,或膜下滴灌、微喷灌方式。越冬茬蔬菜早春施肥宜坚持少量多次原则,因地制宜增施生物菌肥、腐植酸肥、鱼蛋白、甲壳素及海藻酸等利于养根的肥料,注意补充钙硼肥。叶面喷施磷酸二氢钾及氨基酸营养液,宜在早晚时段进行,避免晴天中午喷施,以防蒸发浓缩产生肥害。冬春茬果菜类蔬菜坐果前尽量少浇水,若土壤干旱可适当浇小水,并配合使用海藻酸、生物菌剂等肥料。坐果后逐渐加大水肥供应,追肥时注意补充磷肥、钙肥、硼肥。
  (五)植株管理。春季温室蔬菜易出现根系早衰和生长点萎缩现象,要适当疏果,疏除小果、畸形果,及时采收成熟果,适时整枝落蔓,摘除老、病叶片。
  (六)病虫害防治。加强病虫监测,抓住关键防治期,落实色板诱杀、防虫网等绿色防控措施。及时清除发病植株和残枝败叶,防止病害传播。科学使用高效、低毒、低残留农药,优先采用广谱性烟雾剂或微粉剂防治病害,通过烟雾机、弥粉机等设备施药。严格执行农药安全使用间隔期,做到轮换用药。
  二、露地蔬菜
  (一)苗期管理。采用集约化育苗技术,培育早春定植的露地蔬菜壮苗。降低苗床温度,加大昼夜温差,果菜类蔬菜白天气温不超过25℃,夜间8—10℃,甘蓝、花椰菜等喜冷凉蔬菜可进一步降低温度至3—5℃。叶面喷施低温保护剂或诱抗剂,增强幼苗在低温天气下的适应能力。定植前先完成炼苗,一般在出圃前7—10天,控制浇水,保持基质水分含量在60%左右。
  (二)田间管理。新定植蔬菜宜采用地膜覆盖,定植后适当控水,提高土壤温度,促进缓苗。定植后如遇倒春寒天气,可使用无纺布、遮阳网、废旧棚膜等轻型覆盖材料进行覆盖保温。露地越冬蔬菜受冬季低温影响生长迟缓的,早春返青后要浇好返青水,施好返青肥,促进根系生长。
  (三)防灾管理。对发生轻度冻害或低温冷害的蔬菜,可叶面喷施氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥,同时根部配合施用腐植酸、海藻酸等促根肥料,促进植株尽快恢复生长。生育后期,重点要加强水肥管理和植株调整,做好病虫害防控。
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