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主题:当前流行的「农业+旅游+康养」模式,会不会成为农村下一个风口? [收藏主题] 本贴被认定为精华  
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admin 发表于:2020/3/23 21:39:00   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 

文/三农哥

  农业是我国提供支撑国民经济建设与发展的基础产业,农业的发展和人们的需求息息相关。从古时候的刀耕火种到现代的"化学"农业,产量、质量都有了质的飞跃。随着经济发展,人们需求的不断提高,以农药化肥堆积起来的高产模式,越来越不受人们喜爱。

  更多人开始向往山水田园式的农场,向往生态、环保、安全的农产品,这样的需求促使着农业行业正向着新的方向发展。其中,最为耀眼的就是以「农业+大数据+物联网」为主和「农业+旅游+康养」为辅两种模式。

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  我们都知道,随着供给侧改革和农业产业化发展,「农业+大数据+物联网」成为主流已经是一种必然,在这个大方向下,追求健康和安全成为一种时尚,随着这个需求而来的就是「农业+旅游+康养」模式的盛行。很多地方开始琢磨着学习这样的模式,那么这样的模式会不会成为农村发展的一个风口呢?我们一起来分析分析。

  一、「农业+旅游+康养」模式大有可为,青城山、坪头羌寨是个中精品

  健康和养老,是生命的一个永恒主题。随着生活品质的提高,越来越多的城里人开始向往农村的生活,轻松、惬意、健康、生态,这些关键词是城里人极其向往的,也是能从农村找到的。因此,越来越多的城里人,特别是城里的老年人,开始回归农村,寻找一处僻静之地,避避暑、体验生活,安享晚年。

  在「农业+旅游+康养」模式发展的过程中,有很多地方都做的不错,下面就拿青城山和坪头羌寨的两个例子来说明一下,让大家感受一下「农业+旅游+康养」模式有哪些优势。

点击查看原图青城山农舍一角

  第一个例子讲青城山。青城山相信大家都知道,这是一个世界知名的景区,其山脚下,有很多民宿、寺庙、道观等,对外开放出租,每个人花几千块钱一个月,就能够在这里居住。生活用品一应俱全,可以体验农事,可以在小溪边垂钓,也可以惬意的躺在院坝里享受阳光,一日三餐有专人负责,你想要什么口味,都可以定制。生活物资基本上都是当地产出,一些时令蔬菜都是这些店铺周边的农田种植的,猪肉也是山里的老农们养殖出来。这样的模式下,不仅仅是过来居住的人得到了实惠,觉得很值得,同时周边的农户,经营者同样也得到了实惠。在这里有农户们养的订单猪肉,一头养了一年多的猪,可以卖到上万元,普通的蔬菜市场价2元钱的,可以卖到上十元一斤,这样的模式下农户们赚的盆满钵满,同样经营者作为服务业的提供者,也一样赚到了钱,可以说是多赢的局面。

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羌寨实景图——三农哥拍摄

  第二个例子讲坪头羌寨。坪头羌寨位于四川茂县,在这个寨内,各种服务设施齐备,当地乡村酒店几十家,家庭客栈也有很多家。除了旺季旅游人群以外,当地酒店、客栈还在接受康养服务,也就是很多老年人来到这里,每天几十块钱的费用,吃住玩包全。在这些客栈周边,种植了很多果树、果树下套种了时令蔬菜,这些都是客栈食物的主要来源。当然,这里还有一些特色,比如这里有一个傩文化广场,每家每户在这里康养的人,都可以过来参加活动,如果有一大家人过来,还可以点杀制作烤全羊,各种美食应有尽有。

  这两个地方,都是非常典型的「农业+旅游+康养」模式,旺季搞旅游,淡季搞康养,很多地方开始模仿着应用这种模式,有的以农业产业园区配套康养,有的以农村敬老院配套康养,都做的如火如荼。同时,也有一些地方照猫画虎,结果画虎不成反类犬,比如一面搞水果采摘一面搞康养,也有农家乐配套康养的,但没有做起来。

  为何有的地方能够做好,有的地方又不行呢?我想和「农业+旅游+康养」成功的必要条件有关。

  二、「农业+旅游+康养」模式得以成功不可或缺的条件

  不管是青城山还是坪头羌寨,他们之所以能够获得成功,有几个内在条件是必不可少的。

  (一)有文化内涵

  文化看不见摸不着,却又深深地影响着人们。青城山,属于著名的道教名山,也是著名的景区,自带光环。在青城山脚下能够有这样的项目,自然而然会吸引很多人过来。道教文化本身又和养身有所关联,同时青城山风景秀丽,是天然的氧吧,非常符合人们对美好生活场所的想象,能火就很正常。坪头羌寨也是在风景秀丽的茂县,文化内涵也非常丰富,作为羌族文化、土司官寨文化的地区,有着很多别的地方没有的特色,而这些都会给这片土地注入很多神秘的元素。

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  文化是一个地区发展基础而又厚重的元素,能不能吸引人,文化起到了非常关键的因素。一个普普通通的村庄,没有文化内涵,想要做成一个农旅康养基地,非常难。

  (二)有自然资源

  自然资源条件可以说是做康养非常重要的一个环节。大家是为了养身、养老而来,图的就是优美的环境,如果没有好的自然环境,怎么住着会舒心呢?纵观在农村发展的比较好的康养基地,往往都是远离喧嚣,能够满足人们对安静、清雅的需求。

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  试想一下,如果只是为了满足居住条件,人们就完全没有必要到农村来了,直接在城里的康养中心不是更好吗?

  (三)有硬件条件

  硬件条件是康养基地满足的前提,水电气路网,这些必要的设备是要连通的。还有就是居住环境,可以做成酒店式公寓的样子,能够满足人们的日常需求才行。干净、卫生,也是重中之重,一般能够花钱到农村来进行康养的,要求都不会太低。

  (四)有配套产业

  配套产业是康养中心发展的物质保障,能够到农村来做康养的,都是冲着原生态、有机、天然等产品而来,就算是吃猪肉,也是想吃古法喂养的猪肉。而这些物质条件的满足,需要的就是产业兴旺。

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溪水边的苹果树

  就好比青城山和坪头羌寨,他们已经有了成熟的发展模式和产业。李子、苹果、猕猴桃、有机蔬菜、跑山鸡,各种蔬菜水果畜禽产品,可以说应有尽有,日常生活品都能够得到很好地满足。

  三、「农业+旅游+康养」成为主流可能性小,在特色小镇建设下有望发展成为一个风口。

  正如文章前部分讲的,农业往后发展必然是产业化、数字化的,追求质量、产量仍然是主流,只是达到的目的不同而已。而「农业+旅游+康养」这样的模式,是一种很好的补充。至于说这一点应该如何补充,三农哥认为,这个模式寄居在特色小镇下,才有望成为一个风口。

  在乡村振兴的大政策下,特色小镇建设已经是一个很好的风口,寄居在特色小镇之下,自然而然的满足了文化、硬件的需求,如果特色小镇还是按照当地自然资源,依山而建,就可以完美达到所需要的条件。

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安徽某特色小镇

  不过值得一提的是,现有的特色小镇发展和理想中的「农业+旅游+康养」模式,还是有二个方面的冲突。一个冲突是动与静的冲突。发展特色小镇,就是要聚集人气,将一个地方人气带动起来,用现在流行的话说就是要火起来。而我们做康养则是需要静下来。另外一个冲突是商业繁华与农业产业的冲突。目前的特色小镇发展,都是聚集人气,发展商业,是按照城镇化的发展方式进行的,相对的农业产业方面配套就少,日常用的蔬菜水果等就都是外购,不太符合需求。

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成都白鹿特色小镇

  同时,在发展康养时,必须要重视的一个环节,那就是利用率问题。如果康养中心建立起来了,没有人来怎么办?利用率低怎么办?会不会造成浪费?市场需求有多大?等等问题,都需要去探索。在提高利用率上,三农哥认为可以和农村养老结合起来。现在国家大力倡导农村集中养老,在一些社区活动中,村集体也会购买一些服务,用于对社区老人健康体检、医疗服务等,完全可以结合起来做。将「农业+旅游+康养+地方养老」一起,做成一个利用率高,有效益,能成长的康养基地。

  四、符合需求的「农业+旅游+康养」发展,才有可能真正的成功。

  「农业+旅游+康养」是一个很好的模式,也符合当前农业行业的发展,在满足相关条件的情况下,是比较好的一个事情。但是,必须要结合自身的实际,符合当地的特色,才有可能把它做成一个风口。不然的话,很有可能做到得不偿失的地步。

  在建立农村康养基地的过程中,三农哥也接触过好些做这方面的朋友,成功率只能算五五开。有的朋友是为了做一个项目配套,硬性增加一个康养基地,没有深入思考这件事情背后的需求,比如就有的朋友自己做一个冷链物流中心,配套做一个康养中心,美其名曰吃喝不愁,但是其实这并没有满足那些愿意花钱到农村康养的人群的需求,自然而然的做不到成功。

  「农业+旅游+康养」在国内还不是特别完备的一个模式,直接照搬硬套也是行不通的,需要的是热爱三农、热爱康养人群的共同努力,才有可能在将来将其发展成一个大的风口。

作者简介:三农哥,关注农业,关心农村,关爱农民,用文字服务三农,用真心服务大众,经常分享三农相关知识。

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