散文：腊八粥

　　今夜冬雪覆盖了大地，万物披上了银装。记忆中奶奶常说：“腊七腊八冻掉下巴，天上神仙降雪花，人间穷人过腊八。”

　　时间过得真快啊！再过两天就腊八了，又要吃腊八粥啦。每逢此时就想起小时候，奶奶在灶台上，熬腊八粥的情景。

　　童年的记忆里，从腊月初七奶奶就开始，准备熬腊八粥的食材：大黄米.小米.饭豆子.红小豆.白薯.老倭瓜.核桃仁.大红枣.花生.栗子这几样一样也不能少，寓意：“十全十美”缺一样就是不吉利。不管家里咋穷也要熬一锅腊八粥，熬粥是为了祭拜这几位神仙：门神.灶神.井神.保家仙，目的是为了来年祈求，保佑家里人丁兴旺，五谷丰登.招财进宝。

　　腊月初七吃过早饭，奶奶就把做腊八粥的米.豆倒在簸箕里，放到炕上仔细挑米里的小石头，挑好后就放到大瓦盆里。最后把花生.栗子去皮，大枣去核。一切安排好后就把这些食材放到灶台上。初七晚上，把豆子用温水泡上。我们家乡腊八粥是晚上吃，是便于祭拜，白天怕外人冲福，惊扰神灵。

　　初八吃过午饭，奶奶就开始忙活起来，把锅里添上几瓢凉水，倒入熬粥的食材。用疙瘩火熬粥，等粥煮到七分熟时就用小火慢慢熬了。整个下午奶奶就守在灶台边看着粥锅。隔一段时间就用大铁铲，铲铲粥锅，她说：粥熬的时间越长，粥越好吃。每次她打开锅盖铲锅时，一股香甜的粥味让我垂涎三尺，巴不得早点尝上一口。奶奶明白我的心思，笑着说：小馋猫不要急着吃，神仙不尝饭不香，快上炕等着吧。

　　好不容易盼到天黑，腊八粥也熬熟了。香味飘满整个小院，在炕上坐着，就有一股清香味，顺着门帘缝隙飘进屋里。奶奶分别给各位神仙上了香，贡品摆好好后磕三个响头，祈求一家老小没病没灾。奶奶祭拜过神仙后，就开始张罗吃饭。喝粥时我们没有一个说话的，都规规矩矩地握着小勺喝粥。边吃眼睛还时不时地往瓦盆里望望，看看还有没有自己的一份。奶奶知道我们肚里的蛔虫，就耐心地说：“慢点喝，别烫着，锅里还有呢，今儿让你们吃到肚皮外。”

　　这顿饭不能打饭碗，打了不吉利。大人打碗，来年日子过得不顺溜，小孩打碗，叫打岁(爱生瘟疫)。如果打了碗，就用蓝布把碎碗包起来，用五色线记上，供在灶王爷那，过了三天在挖个坑埋好，这叫拦岁埋灾。