5月26日，温家宝总理专程到陕西对猪肉价格和生产、供应情况进行调研时提出，肉价涨一些有利于调动农民的养猪积极性，但涨到一定程度后要保持平稳，通过市场调节的办法，让农民养猪能挣钱，城里人特别是低收入家庭又吃得起肉。

    商户告诉记者，纯瘦肉的价格由一个月前的8块多涨到现在的11块到12块之间，这样的上涨幅度，在商户和买肉的居民看来，都是没有过的。

    最近，攀升到历史最高位的不仅有股价，还有肉价。商务部市场运行司统计，今年5月中上旬，全国36个大中城市的猪肉平均批发价格达到了每公斤14.5元，比去年同期上涨4.4元，涨幅达到43.1%。猪肉价格上涨，与老百姓的菜篮子息息相关，也引起了政府高度关注。5月26日，温家宝总理专程到陕西对猪肉价格和生产、供应情况进行调研。

    国务院总理温家宝十分关心生猪生产、市场供应和价格情况。26日他就前往陕西进行调查研究。温总理相继走访了生猪养殖专业村、国家生猪活体储备基地、食品加工厂和超市。深入到生产、销售一线了解情况。在这期间总理提出肉价涨一些有利于调动农民的养猪积极性，但涨到一定程度后要保持平稳，通过市场调节的办法，让农民养猪能挣钱，城里人特别是低收入家庭又吃得起肉。

    温总理告诉大家，政府正在采取各种办法，让大家吃得上猪肉、吃得起猪肉。那么，价格一直比较平稳的猪肉，现在为什么突然成为涨价的主角？肉价下一步还会不会继续上升？我们的记者专门到山东和湖南这两个肉价上涨幅度较大的地方进行了调查。

    平稳猪价突然攀升

    记者黄勇：“这是济南市的一个农贸市场，在卖肉的摊位前，我们看到来买猪肉的人比以往少了很多，像这种五花肉从以前的6块卖到了现在的8块，这种前肘肉从以前的六块五卖到了现在的八块五，而这种里脊肉就更贵了，从之前的七块卖到了九块五甚至是十块。”

    在济南，市场猪肉的价格已经涨到了历史最高水平，最贵的时候达到每公斤20元，这样的价格对于居家过日子的老百姓来说有些接受不了。

    顾客：“一斤肉都涨得快两块了，两块多了。”

    顾客：“本来是7块多，7块8有的时候，6块8，你看现在成了10块了，现在多贵啊，你涨得太多了，真是受不了。”

    市民告诉记者，猪肉涨价给大家的生活带来了不小的影响，一天一个价，每天都不敢多买，而吃猪肉的次数和分量也要比以前少了一些。

    顾客：“少啊，肯定少啊，贵啊，吃的少了。”

    吃猪肉的人少了，卖猪肉的人生意也不好做。

    记者：“那您像以前这样一天能卖多少？”

    商贩：“卖200来斤，现在就是100多斤，卖不了多少。”

    从今年的四月中旬开始，济南市场猪肉价格就开始上涨，以五花肉为例，4月中旬平均价格为每公斤12元，到五月中旬则为每公斤14元，而截止到5月25每公斤价格则涨到了16元。

    张志强处长：“根据我们最近监测的价格，这个从5月15号左右，这个济南肉类市场价格上涨的比较猛，这个从这个五花肉、生猪一直到净肉，分别上涨了百分之，与去年同期相比的话，上涨了50%左右，这个从这个价格来看呢，市民多少有点反映。”

    看看湖南省，湖南是全国有名的养猪大省，全省6700万人口，去年生猪存栏数达到6800万头，平均一个人就拥有一头生猪，但是，现在在这个养猪大省，猪肉价格也是节节高升。

    在湖南省长沙市的一个社区集贸市场，周围的居民平时吃的猪肉、蔬菜等生活必需品，都在这里就近购买，那么这里的猪肉价格是多少钱呢？

    记者：“现在排骨多少钱一斤？”

    卖肉商户：“排骨10元。”

    这里的商户告诉记者，纯瘦肉的价格还要贵，一般都在11块到12块之间，而在一个月前，猪肉的价格还是8块多钱，这样的上涨幅度，在这些商户和买肉的居民看来，都是没有过的。

    卖肉商户：“原来卖8.5元，现在卖10元，涨一元多钱，真的是很难接受。”

    长沙市民：“好贵了，五花肉都是9元钱一斤，以前都是7元多。”

    一位正在精挑细选的老人，买了5块钱的猪肉，却只有这么一点，她告诉记者，一个月前，5块钱至少能够买七八两肉，现在却只能够买5两。

    在长沙市最大的肉品批发市场，马王堆蔬菜批发市场，记者了解到,从今年5月份之后,进入市场的猪肉总量就开始减少,而价格也是一路上涨。

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