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黑枣牛奶冻
材料
1,鲜奶400克,黑枣数粒,砂糖,水适量,肉桂粉少许
2,砂糖55克,玉米淀粉55克,香草精,盐少许
制作: 1,黑枣,糖,水混合后入蒸锅,蒸熟凉凉.2,鲜奶400克加热至50~60摄氏度 3,把材料2拌匀,冲入牛奶,一边快速搅拌,然后继续加热,一直搅拌到开.关火.倒入模型凉凉,然后放入冰箱. 3.将蒸好的黑枣摆在牛奶冻上,撒上肉桂粉,完成。
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