农村新报记者 徐思弘 胡琼瑶 报道：本版11月19日刊登《红薯虽土卖高价》后，立刻引起众多农民关注，不少农民打电话询问：听说在武汉能卖1元钱一公斤。我们这儿也种了红薯，平时都拿来喂猪，请你们帮我在武汉问问，看有没有人愿意买我们的红薯呀！”
记者马上采访了武汉中百仓储超市，采购部长董部长说：“红薯要进超市，要求很严格，味道要甜，形状要好，不能有裂缝，个头要标准，七两左右一个大小。”
一连问了几家超市，情况基本一样。原来这土里土气的红薯，想要进城卖，还有这么多的讲究。记者又来到皇经堂蔬菜批发市场，发现，一位姓刘的老板红薯一会儿卖了出去好几百斤，而旁边几家批发红薯的却冷清得多。记者把两边的红薯拿来一比较，差别还真大，一边的是又大又圆，薯皮上闪着光洁的亮红色；一边却是个头又瘪又小，薯皮暗淡无光，上面还粘着土和灰。
“江夏的红薯，又脆又甜！”集贸市场的那一头的老板正在吆喝。记者刚走过去，老板立即扳断一个红薯，递到我面前，“不信你尝尝，甜得很，70元／100公斤，我这个红薯可都是要进超市的。”记者问：恩施的红薯你们批不批？老板说：太远了，运费太高，划不来，我们都要附近县市的。
记者随后采访了省农科院红薯研究专家杨新笋。他说，我省有悠久的甘薯育种历史，种植面积占我省耕地总面积的5－6％，但长期以来，红薯品种十分杂乱，褪化严重，在一块地中混栽3－4个品种的现象十分普遍。这是红薯不符合进城标准的主要原因。
另外，记者还从省农业厅和农科院了解到，目前我省甘薯加工也存在规模不大、科技水平不高、效益偏低等问题。
那么农民种红薯有没有前景？
杨新笋说，甘薯在农村通常被当成搭头。但现在甘薯的角色从粗粮转化为需求量日益增加的保健食品，前景广阔。而随着世界能源的日趋短缺，甘薯已经演变为一种十分重要的可再生的生物能源作物。因此应引起足够重视。在甘薯加工方面，应该逐步形成科研－生产－加工－市场一体化。应依托大中城市建立生产基地，连片规模种植，实行定点生产，订单收购，定量供应，分期上市。
省农业厅市场信息处处长万德保谈到，选品种也是关键。有人喜欢吃甜红薯，有人则喜爱味道像板栗的粉红薯，应根据市场需求来选择种植。现在不是有了紫色红薯、橙色红薯、水果型红薯，都是很好的创新，市场反响不错，农民不妨打破传统观念，红薯不只能喂猪，还能参与市场竞争，卖出好价钱。
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