临汾市尧都区河底乡三交村妇女阎春花靠打烧饼走上了致富路,年收入3万元,不仅甩掉了家庭贫困的帽子,还成为当地的致富标兵。
6年前,阎春花看到当地外来务工人员不断增多,为解决务工人员自己动手做干粮的难题,她萌生了打烧饼的念头。说干就干,她到工商、卫生等部门申请了营业执照,做了身体检查,领取了卫生许可证。她随后拜师学艺,掌握了打烧饼手艺。
阎春花在其丈夫的帮助下,每天起早贪黑,晚上和面,白天加工,她打的饼子干净卫生,不仅量足、味香,而且口感非常好,乡邻和外地民工吃着放心,顾客十分满意,她打的烧饼每天都是供不应求。去年在加工饼子的同时又雇一名服务员开了一个副食店,阎春花说:“我这两个摊子每年能赚3万元。”特约通讯员赵扶民
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