现在玉米已经普遍上市，有的种玉米的农民却在发愁，因为他们种出的玉米有的感染了一种病害——黑穗病。感染黑穗病之后的玉米上长出一坨一坨形状奇怪的瘤状物，人们一般会称呼这些病变的地方长出的东西为——乌米，而长了乌米的玉米根本无法食用。乌米与黄曲霉菌不同，是可以食用的。我们一起来看看乌米有什么作用？

1、抗肿瘤作用

乌米是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。可以提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，是抗肿瘤、防癌以及癌症患者辅助治疗的保健品食品，对人体没有任何毒副作用。

2、保肝解毒作用

对于经常喝酒的人来说，经常食用乌米对肝损伤有保护作用。可减轻醉酒后的不良反应，呕吐、头晕、胃疼等症状都能缓解，同时可以分解体内毒素，帮助肝脏修复受损细胞。

3、抗衰老作用

乌米所含的多糖、多肽等有明显的延缓衰老功效。

现在才知道原来乌米有这么多功效，下次见到一定要留着，小伙伴们有见过吗，你的家乡是叫什么呢，快来文章下方留言并讨论吧！

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